Comentariul autorului:
De la primele schițe, intenția proiectului a fost aceea de a crea un spațiu simplu dar neașteptat, multifuncțional, capabil să aducă oamenii împreună prin pasiunea comună pentru gastronomie. dar și de a ocaziona o reflecție asupra valorilor curente în societatea de consum. Numma este un loc versatil, destinat atelierelor și cursurilor diverse, toate gravitează în jurul experienței fundamentale de a găti, de a împărtăși masa și de a promova un mod de viață sănătos.
Conceptul s-a născut dintr-o nevoie umană bazală: aceea de a restabili legătura cu natura și de a reaprecia simplitatea ca element esențial al unei vieți autentice. Într-un context urbanizat, post-pandemic și puternic comercializat, aceste valori devin cu atât mai relevante.
Elementul central al amenajării este sera interioară – un gest neașteptat, care schimbă radical percepția spațiului. Aici, natura este invitată să prospere, transformând interiorul într-un ecosistem comun al oamenilor și al plantelor. Sera funcționează pe mai multe niveluri: ca dispozitiv arhitectural, modifică proporțiile spațiului; ca dispozitiv funcțional, organizează și filtrează zonele dedicate atelierelor și laboratorului de patiserie; ca dispozitiv tehnic, integrează iluminatul și instalațiile.
Formele arhetipale, culorile liniștitoare și materialele tactile creează o atmosferă caldă, în care vizitatorii sunt invitați să redescopere esențialul. În jurul mesei, comunitatea se formează firesc, iar experiența de a găti și de a împărtăși devine un catalizator pentru întâlniri și dialog.
Astfel, Numma depășește statutul unui simplu spațiu pentru gastronomie. El devine un refugiu urban: un loc unde oamenii pot încetini ritmul alert al orașului, pot reflecta, se pot reconecta cu natura și, inevitabil, cu ei înșiși. Designul interior nu se limitează la a susține un program funcțional, ci propune o experiență complexă de comunitate și introspecție, unde arhitectura devine suport pentru ritualuri cotidiene reinventate.
