Comentariul autorului:
Gluten Glory urmărește revitalizarea unui spațiu industrial din peisajul urban al Bucureștiului.
Proiectul are ca scop protejarea patrimoniului industrial al orașului prin introducerea unor strategii de reutilizare adaptivă, care extind durata de viață a acestor structuri și previn demolarea lor.
În ultimii ani, activitatea industrială din București a scăzut constant, ajungând într-un punct în care „aproape a dispărut”. Drept urmare, clădirile industriale urbane au devenit învechite — prea costisitoare pentru industrie, prea mari pentru comerțul local, prea constrânse de reglementări și prea puțin atractive financiar pentru noile generații. Majoritatea acestor clădiri stau acum nefolosite sau ascunse de privirea publicului.
Incentivul financiar al acestor schimbări vine din piața imobiliară, unde valoarea terenurilor se poate tripla odată cu conversia lor în proprietăți rezidențiale.
Aceste clădiri industriale nu pot fi înțelese într-un mod rigid; ele necesită o abordare mai fluidă a utilizării, care să valorifice calitățile spațiale ale acestora,
echilibrând în același timp costurile de adaptare. Cheia păstrării acestor spații stă în utilizările hibride.
Fosta fabrică de șuruburi se definea printr-un acoperis curbat, de mari dimensiuni, cu pereți laterali opaci, la care s-a adăugat ulterior o supanta destinată birorilor.
Intervenția arhitecturală a vizat eliberarea și reconstituirea caracterului originar al spațiului, aducând în prim-plan o lectură clară a volumetriei inițiale.
Astfel, proiectul generează o experiență spațială fluidă, prin expunerea de materiale in straturi, perspective dinamice și secvențe interioare ce evocă o atmosferă aproape monumentală.
Continuitatea acoperișului – element identitar – este păstrată și devine firul conducător al compoziției, curgând de-a lungul pereților și integrându-se cu pardoselile din terrazzo și beton, restaurate integral.
La nivelul parterului, sub supantă, sunt organizate funcțiunile principale de producție și vânzare, iar în zona de dublă înălțime, vizitatorii pot observa procesul de preparare al produselor.
Adaugarea unui volum clar delimitat, dar integrat organic în ansamblu, funcționează ca element nodal, adăpostind circulația verticala (scara), spații tehnice și
grupuri sanitare. La etaj se mai regăsesc bucătăria și o zonă de servire amplă.
Strategia de mobilare urmărește aceeași logică a versatilității, prin introducerea unor piese independente, de sine statatoare – barul, băncile – care permit
adaptarea și reconfigurarea ușoară a spațiului ramas. Mesele sunt gândite ca elemente dinamice, care pot fi asezate in diferite moduri. Fiecare obiect a fost atent selectat pentru a susține mișcarea, conectivitatea și interacțiunea.
Prin asumarea flexibilității, valorificarea arhitecturii existente și integrarea unor funcțiuni contemporane, Gluten Glory oferă un model relevant pentru reconversia sustenabilă a patrimoniului industrial în contextul unei dinamici urbane în continuă schimbare.
