Comentariul autorului:
FR este situat în clădirea contemporană Oromolu Office Building, realizată de Dorin Ștefan, dar se inspiră de la Palatul Victoria învecinat, sediul guvernului realizat de Duiliu Marcu în anii '40.
Învelișul exterior, la fel ca și la Palatul Victoria, este realizat din travertin și păstrează aceleași proporții ale stereotomiei. Culoarea bej deschis a travertinului se potrivește cu produsele de patiserie și eclerele.
Ușile sunt în formă de arc, având aceleași proporții ca arcadele colonadei clădirii istorice alăturate.
Palatul Victoria avea basoreliefuri din travertin care au fost deteriorate în timpul bombardamentelor din Al Doilea Război Mondial și înlăturate în perioada comunistă. Noi avem propriile basoreliefuri, în forma fructelor din ingredientele folosite și a logo-ului FR.
Mesele și băncile au aceeași formă, asemănătoare cu cea a eclerelor. Corpurile de iluminat tip pendant sunt roz, una dintre culorile brandului.
